chez elise

29 mai 2007

Makrout beaucoup... ;)

Les patisseries orientales sont en ce moment mes points de mire....j'ai encore un peu plus de deux semaines pour me perfectionner! et les Makrouts, ben c'est pas encore ça! mais j'ai voulu essayer la cuisson au four qui les a trop désséché et durci!!...

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Tags: biscuit, patisserie orientale

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28 mai 2007

cornes de gazelle

En plein boum de recettes de patisseries orientales j'ai essayé de faire des cornes de gazelle !! et c'est une réussite!! très contente de moi !!! ben oui faut bien s'autocongratuler un peu de temps en temps ! Voici la recette que j'ai suivi pour la farce...

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Tags: biscuit, patisserie orientale

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27 mai 2007

fond d'écran... le mien....

voici mon fond d'écran actuel! c'est une amie qui prends de très belles photos de la Bretagne! moi j'adooore!!!

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12 mai 2007

petits gateaux aux noix

Sur le blog de Sakia j'ai découvert cette recette très miam miam!! je prends le relais pour la diffuser moi aussi!! recette mi dose (ce qui donne déja pas mal de gateaux!) 2 tasses de farine (une tasse donne entre 200 et 250 gr celon qu'elle est tassée...

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Tags: biscuit, noix

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9 mai 2007

L'Empanada de ma copine Franska.....sublime!

Miam miam miam !! voilà tout ce que je peux dire de plus explicite sur cette recette!!! adoptée chez nous ...deux en une semaine c'est un signe non? une très bonne amie me l'a fait gouter! Voici la recette telle qu'elle me l'a donné ! Empanada 4 gousses...

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Tags: tourte

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11 avril 2007

réponse de la devinette facile

ça : Vieille vieille chatte (15 ans centenaire?) de ma voisine qui vient chercher la tranquillité d'une maison sans autre chat ni chien....pour chauffer son artrose au chaud, tranquillou! elle est toute maigre, marche en crabe, a vécu une semaine sans...

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11 avril 2007

devinette facile

Facile..... quoi qui gna dans mon étagère du bas de ma cuisine??? c'est pas a moi ça appartient à ma voisine.....????

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5 avril 2007

poulet boucané

L'idée de pouvoir fumer moi même les aliments me trottait dans la tête depuis un moment, et va savoir pourquoi, le printemps arrivant , les beaux jours , les barbecues....voilà que je repars sur le sujet!!!et surtout quand je vois dans un terrain vague...

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3 avril 2007

gateau au chocolat fondant si vous voulez

Pour cause d'anniversaire j'ai eu le droit de faire de la patisserie!! en effet je n'ai pas beaucoup de clients "patisserie" a la maison.....à part moi .... donc voici un gateau au chocolat super miam! et Dieu sait si nous avons déja testé , gouté, dévoré...

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Tags: gateau, chocolat

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25 mars 2007

mes produits mystères...

enfinnnnnnnnnn...ma commande chez Patiwizz est arrivée ça été longggggggg....3 semaines...peut être a cause du plat a tarte très demandé....mais surtout quand je les ai relancé, comme par hasard ma commande est arrivée deux jours après...un petit oubli???...

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18 mars 2007

juste pour le plaisir de la photo

Bô parents à l'horizon...alors patisserie en prévision...et cette fois c'est : tartelettes à la fraises pâte sablée légèrement sucrée...crème pâtissière, fraises fraiches, et badigeon de gelée de groseille chaude pour le brillant et le gout de ces jeunes...

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9 mars 2007

je bats le rappel pour les fans du Kouign aman

deux jours de recherches à peine ....plusieures recettes finalment très proches....c'est le tour de main qui compte! merci à Lucie et a quelques autres cuisinières qui ont donné de leur temps et leurs savoirs faire! la différence c'est le tourage.......

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Tags: gateau, brioche, pain

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7 mars 2007

je lance un appel aux expertes du Kouign aman...

Un peu comme un KIKI...ce serai kikiveut cuisiner le kouign? voilà) mon problème...bonne recette oui mais le savoir faire...je ne l'ai pas.... 250 gr de farine 1 sachet de Briochin sel 15 cl d'eau pour l'interieur : 125 gr de beurre 1/2 sel mou 60 gr...

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Tags: gateau, brioche, pain

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7 mars 2007

le Gateau Breton de Lucie

Lucie, elle habite au bord de la mer; une vraie Bretonne! une cuisinière qui a toujours des recettes....qui marchent super! là , c'est sa recette de gateau Breton....hooo vous avez peut être la même quelque part, mais pour moi celle ci à le gout salés...

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Tags: gateau

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2 mars 2007

la boulange...y'a des jours comme ça!

Hé oui...........y'a des jour ou l'envie est irrépréssible!!! le matin j'avais déja mis en oeuvre avec ma filliotte un gateau breton! une super recette que je vous mettrai après ça je pense! Mais voilà j'étais partis pour faire du pain....et j'ai mélangé...

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