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muffin
24 octobre 2007

muffins briochés on ne s'en lasse pas....

muffins briochés on ne s'en lasse pas....
oui, je radote un peu...mais faut dire qu'en plus je fais mumuse avec mes nouveaux moules!!! la recette : ici par contre j'ai diminué le beure 100 gr au lieu de 150 mis un peu plus de sucre dilué bien comme il faut la levure avec le lait un peu avant!...
Posté par ratapoil à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  brioche,  muffin

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17 octobre 2007

dans la série des tests de muffins : LES MUFFINS BRIOCHES

dans la série des tests de muffins : LES MUFFINS BRIOCHES
Persevérence est mon deusième prénom...(tu parles !! ) Mais bon, quand même, sur ce coup là, j'ai vraiment eu envie de trouver une recette différente.... voici celle des Muffins Briochés 300gr de farine2 paquets de levure Briochin1 CS sucresel3 oeufs150...
Posté par ratapoil à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  brioche,  muffin

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4 octobre 2007

3 ème essais de muffins...au chocolat cette fois! essais transformé!

3 ème essais de muffins...au chocolat cette fois! essais transformé!
Aller on y croit ... une recette de Scally...ça ne peut QUE marcher non? parce que mes deux premiers essais étaient.. 1 : catastrophique 2 : mangeable mais c'était pas encore la bonne texture! alors faisons confiance aux pro.... Muffins chocolat 300 g...
Posté par ratapoil à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  muffin

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29 septembre 2007

Muffins bananes ...et bananes chocolat essais 2

Muffins bananes ...et bananes chocolat essais 2
Pour cette deusième recette y'a du mieux!!!! mais c'est encore un peu compacte...à moins que les muffins ça soient comme ça..... C'est la recette cut cakes sur le blog "je teste pour vous" y'a des muffins à toutes les sauces , salés sucrés....j'ai commencé...
Posté par ratapoil à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  muffin

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11 mai 2006

Le muffin anglais....(petits pains)

Le muffin anglais....(petits pains)
Pour faire une suite à la série des scones, voici les muffins Anglais toujours! Voici la recette que j'ai suivie (celle de chez Cindy's Kitchen) 450 gr de farine 7.5 gr de sel 15 gr de levure de boulanger 1 cs de sucre 275 ml de lait on melange : faine...
Posté par ratapoil à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffin

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