chez elise

10 août 2007

Prunes à l'eau de vie

Prunes à l'eau de vie Prunes à l'eau de vie Prenez 2 kilos de belles prunes, pas trop mûres ; coupez le bout du pédoncule, piquez-les avec une épingle (cette dernière opération a pour effet d'empêcher la prune de se peler à la cuisson), jetez-les à mesures...

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Tags: fruit, alcool

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9 août 2007

aille! je suis tombée dans les....prunes ;))

Mon univers en ce moment se resume à : un océan de prunes !!!! voici les coupables : un reine claude un mirabellier bref vous comprendrez que mes prochains billets parlerons beaucoup de ça!

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30 juillet 2007

un peu plus de confiture de mûres ? OK !

Vu la précocitée des mûres cette année voici un sujet que je ne pensais pas faire avant fin aout! à vos paniers! voici le truc déja utilisé par ma môman pour "alonger" la confiture de mures! les mures sont un peu difficile à ramasser et parfois c'est...

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28 juillet 2007

Mireille la pouette

De retour de vancances très arrosées en Bretagne........voici l'histoire de Mireille la Pouette...chez nous les mouettes sont des Pouettes, car elle nous pouettent souvent aux oreilles, et puis c'est tout! la! Donc , je disais, Mireille la Pouette, avait...

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29 juin 2007

haaaaaaaaaaaa moi!!! les vacances !!

C'est mon tour!!! c'est à moi !!! ouiiiii!!! j'en ai tellement envie!!! c'est les vacances !!! à moi les portes du large à moi les coins secrets ... à moi cette place que la mouette garde pour moi ! c'est Mireille la mouette ma copine qui aime les os...

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25 juin 2007

cake royal

cette recette m'a été directement inspirée par Nigella chef anglais qui oeuvre du Cuisine Tv régulièrement... la recette du cake est ni plus ni moins celle du quatre quart: le même poids d'oeufs en farine sucre beurre (demi sel c'est meilleurs) un peu...

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Tags: biscuit, gateau

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19 juin 2007

champignons farcis super simple et rapidel

Une recette facile et rapide c'est mon truc!!! des champignons de Paris (des gros c'est mieux pour une fois) et du Tartare.... on arrache les pieds, et on garni avec une cuillérée de Tartare et hop au four jusqu'a ce que ça fonde !!! c'est tout ! et c'est...

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Tags: légumes

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19 juin 2007

tarte rectangulaire c'est chouette !!

c'est ce fameux moule à tarte rectangulaire que déja beaucoup d'entre vous ont adopté !!! je dois dire que ça présente très bien! ou alors c'est parce que ça change du rond traddi.... mais j'ai beaucoup aimé le résultat : je l'avais commandé chez Patiwizz,...

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15 juin 2007

gateaux moelleux au chocolat

c'est ma grande amie Christy qui a repris cette recette chez Khala si cette recette circule c'est qu'elle est bonne !!! je viens de la faire et....mon fiston à dit : c'est croustillant dehors et moelleux dedans!! donc c'est tout bon !!! voici la recette...

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Tags: biscuit, chocolat

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14 juin 2007

Christy m'a tagguer...on y va !!!

Si ce n'était pas Christy qui me l'avait demandé je ne l'aurai peut être pas fait!!! mais je l'adore c'est une merveilleuse maman de deux jeunes enfants et une amie !!! bref le principe vous le connaissez surement vu le nombre de posts qui transitent...

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14 juin 2007

Briwats briouats... à ma façon ;0)

les makrouts m'ayant vraiment résisté, j'ai gardé la farce que j'avais fait pour les transformer en briwats!!! ma farce c'était de la pâte de dattes malaxée avec un peu de beurre (salé) de canelle et d'amandes en poudre.... en mettant une boulette dans...

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Tags: biscuit, patisserie orientale

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13 juin 2007

SELLOU ... (pat. Marocaine)

Cette recette (suite de mes tests de recettes de patisserie orientales) viens de chez Réquia la recette SELLOU - 500g de farine- 250g d'amandes émondées- 250g de graines de sésame- 100g de beurre fondu- 125g de miel- 1 CS de graines d'anis- 1 CS de canelle-...

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Tags: biscuit, patisserie orientale

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12 juin 2007

Blandélice Caranut et confiture

ma production du jour!!! Caranut / Blandélice/confiture de framboises du jardin le Caranut et le Blandélice sont des pâtes à tartiner. ce sont les préférés de la maison!! le caranut c'est pour mon fils, le Blanc-délice pour ma fille, et la confiot' pour...

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Tags: pâte a tartiner, chocolat

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8 juin 2007

WARDAS AU MIEL (pat. orientales )

Toujours dans la foulée de mes expériences sur les patisseries orientales, voici une réussite les WARDAS! Cette recette je l'ai découvert sur le site de Minouchkah, et c'est vrai que c'est tout à fait faisable même pour des mains inexpérimentées en cuisine...

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Tags: biscuit, patisserie orientale

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4 juin 2007

un gateau si romantique la PAVLOVA !

Cette recette circule depuis longtemps et moi je l'a fait depuis 1 ou 2 ans, elle fait toujours un effet boeuf!!! une crème fouettée sur une meringue pourtant c'est pas sorcier...mais je crois que les convives ne s'attendent pas a se genre de consistance...

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Tags: gateau, meringue

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