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patisserie orientale
14 juin 2007

Briwats briouats... à ma façon ;0)

Briwats briouats... à ma façon ;0)
les makrouts m'ayant vraiment résisté, j'ai gardé la farce que j'avais fait pour les transformer en briwats!!! ma farce c'était de la pâte de dattes malaxée avec un peu de beurre (salé) de canelle et d'amandes en poudre.... en mettant une boulette dans...
Posté par ratapoil à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  patisserie orientale

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13 juin 2007

SELLOU ... (pat. Marocaine)

SELLOU ... (pat. Marocaine)
Cette recette (suite de mes tests de recettes de patisserie orientales) viens de chez Réquia la recette SELLOU - 500g de farine- 250g d'amandes émondées- 250g de graines de sésame- 100g de beurre fondu- 125g de miel- 1 CS de graines d'anis- 1 CS de canelle-...
Posté par ratapoil à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  patisserie orientale

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8 juin 2007

WARDAS AU MIEL (pat. orientales )

WARDAS AU MIEL (pat. orientales )
Toujours dans la foulée de mes expériences sur les patisseries orientales, voici une réussite les WARDAS! Cette recette je l'ai découvert sur le site de Minouchkah, et c'est vrai que c'est tout à fait faisable même pour des mains inexpérimentées en cuisine...
Posté par ratapoil à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  patisserie orientale

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29 mai 2007

Makrout beaucoup... ;)

Makrout beaucoup... ;)
Les patisseries orientales sont en ce moment mes points de mire....j'ai encore un peu plus de deux semaines pour me perfectionner! et les Makrouts, ben c'est pas encore ça! mais j'ai voulu essayer la cuisson au four qui les a trop désséché et durci!!...
Posté par ratapoil à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  patisserie orientale

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28 mai 2007

cornes de gazelle

cornes de gazelle
En plein boum de recettes de patisseries orientales j'ai essayé de faire des cornes de gazelle !! et c'est une réussite!! très contente de moi !!! ben oui faut bien s'autocongratuler un peu de temps en temps ! Voici la recette que j'ai suivi pour la farce...
Posté par ratapoil à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  patisserie orientale

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