chez elise

18 octobre 2010

gateaux chataigne noisette..et ou crème de marron

Encore une grande inspiration de l'automne...les châtaignes... j'ai deux amies (et oui et même plus) qui ont donné des super recettes voici celle de Talina ingrédients 220g de purée de marron (ou crème de marron mais on ajoute quasi pas de sucre dans...

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Tags: chataigne, entremet, gateau

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23 mars 2010

Glace Merveilleuse

cette recette viens de la cuisinière Anglaise Nigella;je n'ai pas saisi exactement le nom qu'elle donne à cette recette, ce qui est sùr, c'est qu'elle en a plein la bouche de cette recette...qu'elle dit merveilleuse avec sa moue gourmande...donc voilà...

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Tags: Glace, dessert

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18 mars 2010

faites vos pépites de chocolat vous même

voui voui voui....moi quand j'ai voulu en acheter...ben je me suis retrouvée devant un vide sidéral...à part sur internet Valrhona (très chèr) ou parfoisj'ai trouvé un ridicule petit contenant avec trois fois rien. Finalement ce n'est qu'une histoire...

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Tags: chocolat

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6 février 2010

marmelade d'oranges amères...finalement c'est simple

Je ne savais pas que lorsqu'on voulait faire de la marmelade d'oranges amères ...on rentrait dans le sein des saints...d'amateurs de marmelade d'oranges amères... après moultes recherches, j'ai finalement pris appuis sur la recette de Delia Smith... Pour...

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Tags: confiture, fruit

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12 décembre 2009

sablés de Noel..ambiance déco sapin

Haaaaaaaaaaaa !!! oui l'ambiance de l' Avent...c'est ce que je préfère ! l'attente,la préparation....alors voilà de la déco éphémère par ce que vite mangé par les loulous qui passent par là ! et pourtant si simple ! sablés 250 gr de farine125 gr de beurre125...

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Tags: biscuit, noel

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18 septembre 2009

tartes mirabelles tartes mures...c'est de saison

pas de recettes, mais pour faire baver d'envie....les copines! tarte aux mirabelles avec un appareil crème fraiche oeuf sucre roux! tartelettes aux mures, avec oeuf battu et lait, sucre et on dit qu'on aime pas l'automne? disons la fin de l'été alors...

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Tags: dessert, fruit

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20 mars 2009

gateau aux noix

j'ai la chance d'avoir des mais qui ont des noyers...et donc me voilà parti à la recherche d'une bonne recette et c'est celle ci du fameau blog du Placard'elle que j'ai choisi....c'est plus une tarte qu'un gateau.. mais tout commence comme ça : La Recette...

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Tags: dessert, gateau, noix

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8 décembre 2008

cupcake? facile

Et je ne dis pas ça pour frimer! mais parce que je viens de découvrir cette recette par le biais d'une grande amie cuisinière qui m'a offert un bouquin la dessus! et que découvris - je ? c'est une base de quatre quarts... gateau fétiche/classique/facile...

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Tags: gateau

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17 novembre 2008

l' Amygdalota...petit massepain à l'amande

j'avais essayé les patisseries orientales...et là on s'en rapporche mais par la Grèce! c'est une recette de massepain, et en cette saison post Noëlesque....je me suis entrainée ! Celle ci est issus de l'exxxxxcellent livre de chez Tambouille !!! (merci...

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Tags: biscuit, amande

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18 octobre 2008

petits sablés...ou comme on pourrai dire : petits beurres

les emportes pièces ? C'est une cop' qui me les a trouvé!!! parce que moi ...j'y arrivais pas....(merci Blanche) et voilà j'adore faire cette forme de petits beurres avec ma recette de sablés extra que j'aime d'amour depuis ma plus tendre enfance....puisque...

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Tags: biscuit

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12 octobre 2008

Cake aux fruits confits et raisins secs

Un cake "mortel" je ne fais plus que cette recette désormais en ce qui concerne les cakes aux fruits confits!!!! Une amie m'a donné cette recette il y a un moment maintenant (merci Lucie ) Voici cette recette qui fera partie de vos classiques à ne pas...

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Tags: gateau, fruit sec

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4 octobre 2008

Faire son praliné ? fastoche! ^^

Fastocheeeeeeeeee ! et ça en jette devant les copines...enfin surtout leurs maris !!! et quand on passe de ça : à ça : ben c'est jubilatoire! Voilà : on décortique les noisettes....(ha bon? ) ^^ et on les mixe en poudre on se fait un caramel bien doré...

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Tags: caramel, fruit sec, praliné

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22 mai 2008

au régime : Lémond curd léger !!!! ^^ chouette!!!

Voici une recette (comme promis) de lemon Curd légère !!! ok y'a du sucre...pour le régime c'est pas encore ça...mais c'est déja mieux point de vue matières grasses... tu crois pouvoir quand même pouvoir la faire D'jo ? ;-)) c'est la recette de ma cop'...

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Tags: pâte a tartiner, confiture, citron

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21 mai 2008

Lemon curd ou le beurre confiture aux citrons

Faut dire que je ne m'en lasse pas, c'est un pecher mignon que je ne m'étais pas fait depuis une éternité! il y a des variante s ligth et au micro onde même...je vous mettrai ça aussi... voici ma recette simplissime Battre 2 jaunes d'oeufs avec 120 gr...

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Tags: pâte a tartiner, confiture, citron

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6 mai 2008

Palets Bretons au beurre salé

les palets c'est encore meilleur quand on les fait sois même... la recette PALETS BRETONS 180 gr de farine125 gr de beurre salé mou3 jaunes d'oeufs90 gr de sucre1/2 cc de levure fouetter jaunes +sucrepuis ajouter beurre mou et la farine avec la levure...

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Tags: biscuit

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