fruit sec - chez elise

12 octobre 2008

Cake aux fruits confits et raisins secs

Un cake "mortel" je ne fais plus que cette recette désormais en ce qui concerne les cakes aux fruits confits!!!! Une amie m'a donné cette recette il y a un moment maintenant (merci Lucie ) Voici cette recette qui fera partie de vos classiques à ne pas...

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Tags: gateau, fruit sec

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4 octobre 2008

Faire son praliné ? fastoche! ^^

Fastocheeeeeeeeee ! et ça en jette devant les copines...enfin surtout leurs maris !!! et quand on passe de ça : à ça : ben c'est jubilatoire! Voilà : on décortique les noisettes....(ha bon? ) ^^ et on les mixe en poudre on se fait un caramel bien doré...

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Tags: caramel, fruit sec, praliné

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12 avril 2008

bouchées aux fruits confits

on ne dirai pas mais cette recette est ..... facile...et délicate et MIAMMMMMMMMMMMMMMM !!! Issus du merveilleux petit bouquin des Carrés Gourmands...ils se trouve que je n'avais pas les fruits secs (que je n'ai jamais eu ces fruits secs en question...du...

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Tags: biscuit, fruit sec, carrés

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18 décembre 2007

chocolats noir rhum orange confites

C'est une ameilloration d'une recette déja donnée... Faut penser à se faire des écorces d'oranges confites on les détailles en tout petits dés Pour la gabnache la recette de base c'est pour une briquette de crème fraiche liquide /300 gr de chocolat noir...

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Tags: chocolat, fruit sec

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11 décembre 2006

Christmas Pudding...mais dans quoi je m'embarque !!!

Heureusement que Scally a eu la bonté de traduire la prose de Delia Smith car je jargonne l'anglais mais en aucun cas je ne pourrai traduire correctement une recette (surtout les contenances!) J'aime beaucoup les puddings! le coté bourratif roboratif,...

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Tags: noel, gateau, fruit sec

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12 octobre 2006

bouchées chocolat noir noisettes caramel

Cette recette est celle d'Oliver le jeune chef Anglais que l'on voit sur Cuisine Tv... Elle m'a fait plus que baver !!! la voici avec mes petits arrangements en marge! Truffes ou bouchées choco-noisette 450 gr de chocolat noir 80 % si possible! (moi j'avais...

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Tags: chocolat, fruit sec

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15 septembre 2006

et de trois carrés ... pour les curieuses !!!!

hééééééééé voilà la troisième recette testée (je ne compte pas les carrés aux citrons que tout le monde connait !!) les bouchées aux fruits secs ... un régal ! je les ai fait grandes , pour des bouchées, mais elles sont destinées à la vente, pendant les...

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Tags: biscuit, chocolat, fruit sec, carrés

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27 août 2006

le gateau rustique de Céline

c'est un hommage aux Palais des Délices de Céline! j'avais copié la recette en espérent pouvoir le faire bientôt! et c'est chose faite ! C'est une réussite, et j'en suis heureuse car à lire la recette j'en éspérais beaucoup! c'est comme un gateau à l'ancienne...

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Tags: epice, gateau, fruit sec

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6 avril 2006

Pudding de Pâques

En prévision de la semaine Pascale, voici mon essais de pudding de Pâques ! Recette tenue d'un Anglais... ils s'y connaissent, il faut le dire en puddings !!! Voici la recette : 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre mou battu 4 oeufs levure...

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Tags: gateau, fruit sec

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