chez elise

28 février 2006

Bugnes et autres merveilles

En ce jour de carnaval, les enfants sont partis déguisés à l'école pour l'après midi...un ninja, une princesse du moyen-âge, j'ai fait ma part de la fête, des bugnes pour le gouter !! Appelées aussi "merveilles" j'ai choisi de faire cette recette : 400...

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Tags: biscuit

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25 février 2006

Pains à la vapeur

dans le mon du pas banal et à la demande de Christy, voici la recette du pain à la vapeur!!! recette de pains à la vapeur : 3 jaunes d'oeuf + fromage blanc 0% pour faire 240g (moi j'ai mis deux oeufs entier) 60ml d'eau 1cc de sel j'ai mis un peu d'édulcorant...

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Tags: pain

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23 février 2006

à 2 pas

à deux pas Dans un coin du jardin, inculte et encombré de rebords en béton et d'un vieux chico de lilas, me voilà équipée et armée pour sévir en ces lieux! Je n'avais pas donné trois coups de pioche que MON rouge-gorge était déja là !!! Je creuse le long...

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Tags: jardin

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21 février 2006

des enfants et des gateaux

Ce qui va le mieux ensemble ? les gateaux et les enfants oui !!! chacun sa recette de cookies tout le monde bosse ça c'est de la surveillance rapprochée non ? (ma fille devant le four...parroie froide rassurez vous!) Deux sortes de cookies... la recette...

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Tags: biscuit

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15 février 2006

gouter d'enfants

un petit gout de nostalgie pour certain...en tout cas de gourmandise ça c'est sure! j'en profite qu'il y ai deux copains en plus de mes deux enfants pour faire du pain perdu au gouter!!! quel plaisir!! la couleur, l'odeur....caramélisé à souhait la recette...

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Tags: pain

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14 février 2006

St valentin

Oui je pourrai avoir honte de faire des choses aussi gnan gnan à mon age, pour la St Valentin mais si ça m'amuse moi ??? Des pommes de terre à l'emporte pièce en coeur !!! J'avouerai encore que je formerai de la viande hachée en forme aussi !! peut être...

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14 février 2006

rangement et détournement

Encore une aquisition mais là il s'agit d'un détournement! C'est un vase qui va formidablement bien pour faire un pot à ustencils...chouette hein?

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14 février 2006

un petit chou ???

Pour faire plaisir à mon nhom en ce jour de st valentin je me lance dans des choux...ou chouquettes Comme poche à douille un sac congélation coupé à son angle...on pourrai même y adapter le système de douille!!! Avant d'enfourner .... Après Pour le glaçage...

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Tags: gateau

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13 février 2006

on chablonne

je suis une afficionados du blog de Mercotte !!! Son dernier article concerne la patisserie et en particulier le chablonnage!!! Nom barbare donné pour étanchéifier le fond des tartes avec une couche de chocolat fondu!! qui en reffroidissant forme une...

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7 février 2006

le printemps?

Toutes toutes premières fleurs découvertes par les enfants...des paquerettes... Déja le printemps? faut pas rêver...mais ça fait du bien quand même! Pourquoi je rêve de contrées escarpées?....voici un "petit" champs de blé voisin de chez moi:(

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Tags: jardin

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5 février 2006

haaaaaaa les couleurs

Qu'il est dur de rester sobre dans l'établissement des couleurs d'un blog... Déja mainte fois remaniées, c'est dans la simplicité que je me retrouve! S'il faut mettre en valeur un élément ce n'est pas le cadre, mais ce qu'il présente... Qu'il est facile...

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4 février 2006

brioche à la crème : le chinois

Brioche «chinois» (prochainement les photos par étapes) Pour 6 personnes : 1 sachet de levure sèche de boulanger + 400 g de farine + 1 pincée de sel + 50 g de sucre + 100 g de beurre mou + 2 petits oeufs + 100 g de lait tiède Programmer le mode "pâte"....

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Tags: brioche

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4 février 2006

Haaaaaaaaaa les macarons une de mes passions

Recette "extrème" de Macarons (parce que c'est les plus réussit avec cette recette) 60gr de blanc d'oeuf (à température ambiante, décongelé de la veille c'est très bien) 15 gr de sucre monter les blancs avec le sucre Faire un sirop avec 150 gr de sucre...

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Tags: macaron

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4 février 2006

dans ma cuisine

toujours en pleine mutation, l'organisation de la cuisine c'est enrichie d'une étagère....

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