Articles populaires – chez elise

4 mars 2006

limbo pâte

Haaaaaaaaa les pâtes fraiches.... A Noël, ma petite soeur a eu l'idée (la bonne idée) de m'offrir une machine à pâte!!! un laminoir et deux rouleaux, un pour tagliatelle l'autre pour spaguetti La recette ? très simple : 1 oeuf pour 100gr de farine ne...

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Tags: pâtes

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11 mars 2006

inspiration le roulé de poulet

C'est la faute à Mercotte !! vous connaissez? bien sure !! ;) Et suite à la demande de mes copines au régime, voici ma variante light d'un roulé au poulet sur un film alimentaire, on dispose des tranches fines de blancs de poulet comme une couverture,...

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Tags: viande

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12 mars 2006

Biscotti au chocolat pour adultes!!!

Dans la série biscotti au programme ce week-end : le biscotti au chocolat!! et surprise il n'est pas du tout comme je le pensais...Tout d'abord il est très friable, ça c'est pour prévenir les cuisinières d'être précautioneuses!!! Mais surtout il est PEU...

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Tags: biscuit

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23 mars 2006

Pudding sirupeux

Le Pudding sirupeux est une recette de Nigella...avec assez peu de précisions sur la recette..je me suis lancée 175gr de farine plus levure chimique (1 sachet) 100 gr de sucre vanille on mélange puis 100 ml lait 1 oeuf 200 gr de beurre on mélange puis...

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Tags: gateau

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28 mars 2006

Roulé au poulet...ça roule !!!

Aujourd'hui je réitère la recette du roulé vu chez Mercotte...une nouvelle version , mais toujours light !! On étalle les blancs de poulet sur un film plastique, et on les écrase légèrement avec un rouleau à patisserie en recouvrant les blancs avec un...

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Tags: viande

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28 mars 2006

croquettes avec restes de pâtes

avec des restes de pâtes, il existe des multitudes d'accomodements, voici une version qui en vaut d'autres certainement... les pâtes hachées... là on voit du parmesan, du gruyère rapé, du jambon en petits dés, de la ricotta (parce que j'en avais) et je...

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Tags: pâtes

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1 avril 2006

CONCHIGLIE AL’ARRABIATA - en français ;)

Je disais, il y a peu, que j'étais un peu "cro-magnon" pour ce qui est des recettes de pâtes...coquillettes beurre...je me lance donc dans des recettes plus élaborées....avec succés aux dires de mes clients maison !!! Cette recette se fait avec des grosses...

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Tags: pâtes

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17 septembre 2009

potimarron mon amour !

haaaaaaaaaahaaaaaaaaaa oui c'est l'un de mes légumes préféré ! Oui je le jure , l'année prochaine je penserai à planter les graines que je récupère cette année! pourquoi? parce que je les ai trouvé chers....3 potimarrons 11 € et en plus c'est à la ferme...

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Tags: potimarron

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6 octobre 2009

Cheese cake ...à la Grecque ? ^^

En feuilletant quelques recettes de Cheese cake (de Nigella Lawson) je me suis dit allons y...j'ai des yaourts à la Grecque...ça sera plus fondant que du fromage blanc et moins riche que de la crème..... et ben..............OUI voilà la recette que j'ai...

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Tags: dessert

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18 juin 2011

cupcakes et glaçages

Faire des cupcakes ça me prends par passades ! y'a des jours comme ça ! surtout qu'on veut faire toujours mieux! le défi : faire de beaux glaçages! puis après faire de bons glaçages ! la recette des cupcakes? hé bien il en existe plusieurs pour ma part...

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Tags: gateaux

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21 avril 2013

j'anime le potager des CM2

il était temps que la météo revienne au beau....car , j'anime le potager de l'école primaire de mon village...c'est une classe de CM2, qui a la chance d'avoir un "verger" à coté de sa cours....bon ok...y'a plus qu'un cerisier dans cet ancien verger ....mais...

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Tags: jardin

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16 décembre 2011

croquants aux noisettes (de Noël ) ^^

J'ai une amie qui s'appelle Talina (c'est son surnom) elle est super, elle cuisine comme une pro et elle m'a passé cette recette ! j'adore ce type de biscuit qu'on cuit en plaque et qu'on découpe...vous allez comprendre : I ngrédients pour 60 pièces env....

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Tags: biscuit

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6 octobre 2010

comment manger ces magtnifiques champignons

comment manger ces magnifiques champignons? AVEC DELECTATION ! des cèpes de Bordeaux si beaux! j'en ai rarement trouvé par ici...d'où ma joiepour ceux la très peux de cuisine..."le produit se suffit à lui même" comme disent les grands cuistots!les pieds...

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Tags: champignon

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16 mai 2011

voir les Londonnais en direct live : c'est possible

Ma soeur a eut la chance d'aller un week end à Londre; et quelle ne fut pas ma surprise de l'avoir au téléphone ET de visu !!! Si si : sur le fameux passage pièton d'Abbey road immortalisé par les Beatles sur une pochette de l'un de leur disque : nombre...

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Tags: voyage

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4 décembre 2009

une nouvelle MAP, une brioche!deux brioche !

Ne perdont pas de temps !! je viens de recevoir une nouvelle machine à pain gratos de chez Rue du Commerce ... alors au boulot! une brioche MLF (des initiales de ma mère) lait....130 ml oeuf... 1 beurre ...80gr farine ....350gr sel ... 1 cc sucre...30gr...

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Tags: brioche

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4 novembre 2010

les yeux dans les yeux ...

haaa trouver son style ses couleurs une gageure !!!!on attendant on rigole bien avec ses palettes ses pinceaux...parfois on se retrouve...affreuse et d'autre fois ma fois...pas trop mal ! y'a du boulot encore! dark in the night brun rose orangé gris violet...

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Tags: maquillage

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30 octobre 2010

maquillage mania

j'ai toujours aimé me maquiller...mais pourquoi l'autre jour j'ai fait cette recherche sur Google ?j'ai découvert des blogs et des vidéos de filles passionnées de maquillage !!!une vraie mine d'or!résultat : le maquillage ça s'apprend ! et comment!autre...

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Tags: maquillage

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1 octobre 2010

jus de pomme pomme pomme

j'aime l'automne et son abondance ! j'ai deux petits pommiers qui font de merveilleuses pommes avant la pluie je viens d'en cueillir un bon gros panier et j'ai sortie ma nouvelle centrifugeuse un jus rosé (reine des reinettes) sucré et acidulé mmmmmmmmmmil...

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Tags: fruit

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18 mars 2010

faites vos pépites de chocolat vous même

voui voui voui....moi quand j'ai voulu en acheter...ben je me suis retrouvée devant un vide sidéral...à part sur internet Valrhona (très chèr) ou parfoisj'ai trouvé un ridicule petit contenant avec trois fois rien. Finalement ce n'est qu'une histoire...

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Tags: chocolat

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30 septembre 2009

CIABATA revue et simplifiée

Moi vous me connaissez (ha non? ^^), comme beaucoup je fonce un peu vite parfois pour faire les choses! Et voilà que je mets au programme une ciabatta... je fourre tout dans la machine à pain et hop ! ça roule ! maisssssssssss, connaissez vous la "vraie...

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Tags: pain

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25 juin 2009

la tapenade de Dana

J"ai une cop' c'est Dana ! elle habite près de la mer Med'... Dana de la mer Méd' c'est ma cop ! elle fait de la cuisine méditerranéènne comme une reine ma Dana ! sa tapennade à du carractère comme elle! voilà ce qu'elle dit : 200 g d'olives noires dénoyautées200...

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Tags: entrée

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10 août 2008

Lasagnes à l'assiette

C'est en lisant un bouquin sur les pâtes (que je vais offrir à mon neveu), que j'ai eu envie de créer une recette toute simple de lasagnes...plutôt que de faire la longue recette qui passe au four! j'ai donc cuit mes plaques de lasagnes dans de l'eau...

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Tags: pâtes

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19 décembre 2007

Chocolats CAFé CAFé

j'adooooooooooore le chocolat au café (aussi) ! donc je m'en suis fait !!! recette de base : pour une briquette de crème fraiche liquide /300 gr de chocolat noir on fait bouillir la crème et hors feu on y plonge le chocolat pour qu'il fonde sans cuire....

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Tags: chocolat

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1 mai 2008

CHICHI FREGI

alors bien sure c'est "la vraie recette" des chichis de l'Estaque....ville cotière à l'ouest de Marseille....j'en ai gouté avec ma cop' Danaé...c'est vrai qu'ils sont bons mais quand à avoir la vraie recette ....je doute...dailleurs en faisant une recherche...

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Tags: biscuit

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1 avril 2008

garniture de légumes en...poisson d'Avril

Pour mes loulous en ce 1 er Avril...et a tout les loulous qui n'aiment pas trop les légumes!!! pour 2 poissons j'ai fait réduire un petit oignon rapé dans de l'huile d'olivepuis 1/2 carotte rapée aussi1 courgette rapéequelques petits morceaux de lards...

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Tags: légumes

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