Articles populaires – chez elise

7 février 2007

champagne bleu

du champagne bleu !!!!!!!!!!!!..........j'ai oublié de faire une photo.... et en faisant des recherches je m'aperçois que d'autres y ont pensé avant moi !!!! (cocktail time) c'est là que j'ai pris la photo! en fait moi j'ai simplement ajouté du curaçao!...

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Tags: alcool

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26 avril 2006

le printemps : la renaissance

Pour le printemps voici quelques fleurs du jardin...futures reines Claude ... au coeur des tulipes ......... les giroflées flamboyantes !!! Les Promesses de pommes ...;) Mon invité qui c'est laissé photographier à moins de 10 centimètres....sur les groseillés...

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Tags: jardin

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28 avril 2006

Quand je joue...ça peut être en grand !!!

OUI je joue !!! avec ma terre !!!!!!!!! Un voisin agriculteur à enfin pu prendre un peu de son temps pour me livrer plein de terre !!!!!!! Cette mochetée de cuve de gaz était masquée par des bambous....sauf qu'ils ont faillit coloniser tout ce morceau...

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Tags: jardin

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6 mai 2006

scones

Voici la recette que j'ai suivie : 12 scones 230 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique (à mon avis il en faut 1 sachet entier) 30 gr de sucre 75 gr de beure salé mou 1 oeuf battu 1/2 dl de lait (mettre petit à petit celon l'élasticité de la pâte)...

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Tags: scones

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9 mai 2006

Scones 5 : le gagnant !!!

Voici le meilleur....ce matin reveil 6h30 ??? je ne sais pas pourquoi...donc un peu d'avance sur le planning! et hop! une recette de scones pour mes filous ce matin! nouvelle recette: scone traddi Ecossais : 250 gr de farine 3 cc de levure chimique 25...

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Tags: scones

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7 mai 2006

Scones 2

Deusième recette testée ce matin !!! 340 gr de farine 1 oeuf (optionel, je ne l'ai pas mis) 170 gr de lait 100 gr de raisins (optionel, pas mis non plus) 70 gr de beurre doux 30 gr de sucre 20 gr de levure chimique mélanger farine sucre beurre levure...

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Tags: scones

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8 mai 2006

Scones 3

Ce matin me voici avec mon troisième café au lait et la suite de mes tests scones.... je vous rassure je fais demi-dose au cas ou ce soit vraiment dégueu...car les oiseaux des parages me parraissent gavés à souhait...;) Aujourd'hui, j'ai donc ressorti...

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Tags: scones

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31 mai 2006

macarons....rose et vert :))

Toujours en cuisine pour l'anniversaire de ma fille mercredi 31...les macarons rose et vert...recette de notre renomée Mercotte, je lui en serai éternellement reconnaissante ! ;) tout d'abord je commence par tamiser 150 gr de poudre d'amande, et j'y ajoute...

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Tags: macaron

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17 juin 2006

sirop de fleurs de sureau...le rêve

Les dernières fleurs sont encore là !! profitez en vite !! ce sirop est incroyable !!! je pensais obtenir un rirop un peu mielé à peine fleuri ou juste citronné...pas du tout !! ça a le gout incoyable des lichis !!!!!!!!!!!!!!! j'ai même découvert qu'on...

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Tags: boisson

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30 mai 2006

mousses aux fruits en rose et vert

En vu de l'anniversaire de ma filliotte mercredi prochain, sur le thème "rose" voici les mousses que j'ai réalisé En rose : les mousses à la fraise 400gr de fraises environ, cuient légèrement avec du sucre(j'ai fait au gout), quelques gouttes de citrons...

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Tags: entremet

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7 juin 2006

Biscotti salés

Enfin l'occasion c'est présenté et j'avais le temps de préparer cette fameuse recette made in Mercotte de BISCOTTI SALES ... La recette : testée et approuvée ! 175g defarine, 40g de polenta, ½ sachet de levure chimique, 40g d’huile d‘olive, 6 clde lait,...

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Tags: biscuit apéritif

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6 juin 2006

gnocchis à la parisienne

Pour changer des gnocchis standars voici la recette que mon pote Olive m'a livré !!! Gnocchis à la parisienne Pour 4 personnes Ingrédients: 125g de farine - 80g de beurre - 4 oeufs - 1 verre d'eau De la béchamel - du fromage rapé 1) Préparer la pate à...

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Tags: pâtes

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22 juin 2006

paillassons à la courgette

Recette du soir pour les enfants qui ont du mal à manher des légumes....un beau succès des paillassons à la courgette! raper la courgette, ajouter 2 oeufs, une poignée de fromage rapé et un verre de chapelure.. moi j'ai mixé du pain dur... on fait des...

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Tags: légumes

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24 juin 2006

liqueur de sapin

Chez la popotte à Manue il y a aussi une recette...ça m'a permis de me dire : oup's il est temps de s'y mettre! les bourgeons n'attendront pas... voici la recette que j'ai suivi 100 gr de pousses de sapin (ou d'épicéa, suite à une question voici des précision...

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Tags: alcool

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23 juin 2006

les farls de Céline de Manue

Pour le gouter j'ai repensé aux Farls de Manue (vous savez! sa popotte), Qui sont en fait aussi ceux de Céline à l'origine... Bref, j'avais acheté le lait fermenté exprès...donc l'heure du gouter arrivant...les enfants seront là dans 10 minutes à l'heure...

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Tags: pain

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19 août 2006

la brioche géniale en MAP de Mangue

Ce matin c'est (aussi) la délicate odeur de la brioche que j'avais programmé, qui m'a reveillé.... cette recette tenue de Mangue, une grande amie cuisinière, est au top des brioches "tout en MAP" La mie est filante, son gout délicat, elle gonfle très...

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Tags: brioche

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16 août 2006

petis pains blancs

aujourd'hui encore plus que d'habitude, aucunes boulangeries ouvertes par chez moi ... alors je mets la main à la pâte !! pour faire des petits pains blancs la recette : 800 gr de farine type 55 450 ml d'eau ou de lait (moi je fais moitié moitié) 1 sachet...

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Tags: pain

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13 septembre 2006

un délicieux classique : le lemon curd

Celles qui me connaissent savent qu'un de mes péchés mignons c'est le citron!!! A la recherche d'une autre recette que la mienne, j'en ai trouvé deux à tester....et puis j'en ai besoin pour recette de ....carrées gourmands bien sure ;0)) la première est...

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Tags: citron

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14 février 2006

un petit chou ???

Pour faire plaisir à mon nhom en ce jour de st valentin je me lance dans des choux...ou chouquettes Comme poche à douille un sac congélation coupé à son angle...on pourrai même y adapter le système de douille!!! Avant d'enfourner .... Après Pour le glaçage...

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Tags: gateau

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25 février 2006

Pains à la vapeur

dans le mon du pas banal et à la demande de Christy, voici la recette du pain à la vapeur!!! recette de pains à la vapeur : 3 jaunes d'oeuf + fromage blanc 0% pour faire 240g (moi j'ai mis deux oeufs entier) 60ml d'eau 1cc de sel j'ai mis un peu d'édulcorant...

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Tags: pain

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15 février 2006

gouter d'enfants

un petit gout de nostalgie pour certain...en tout cas de gourmandise ça c'est sure! j'en profite qu'il y ai deux copains en plus de mes deux enfants pour faire du pain perdu au gouter!!! quel plaisir!! la couleur, l'odeur....caramélisé à souhait la recette...

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Tags: pain

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23 février 2006

à 2 pas

à deux pas Dans un coin du jardin, inculte et encombré de rebords en béton et d'un vieux chico de lilas, me voilà équipée et armée pour sévir en ces lieux! Je n'avais pas donné trois coups de pioche que MON rouge-gorge était déja là !!! Je creuse le long...

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Tags: jardin

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21 février 2006

des enfants et des gateaux

Ce qui va le mieux ensemble ? les gateaux et les enfants oui !!! chacun sa recette de cookies tout le monde bosse ça c'est de la surveillance rapprochée non ? (ma fille devant le four...parroie froide rassurez vous!) Deux sortes de cookies... la recette...

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Tags: biscuit

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28 février 2006

Bugnes et autres merveilles

En ce jour de carnaval, les enfants sont partis déguisés à l'école pour l'après midi...un ninja, une princesse du moyen-âge, j'ai fait ma part de la fête, des bugnes pour le gouter !! Appelées aussi "merveilles" j'ai choisi de faire cette recette : 400...

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Tags: biscuit

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10 mars 2006

Biscotti traditionnel

je me suis lancée dans la fabrication de biscotti, s'il en ai une dans les recettes traditionnelles italienne c'est celle-ci ;) j'en referai avec d'autres ingrédients, je vous livre déja celle-ci !!! 120 gr de sucre 1CS de cognac (ou autre parfum) 1sachet...

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Tags: biscuit

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