Articles populaires – chez elise

11 septembre 2006

encore des carrés !!!!!!!!!!

Issus du même livre, ces carrés à la noix de cajou ou autres graines que vous aimez, sont riches et surement plus digne d'un chocolatier que d'un patissier! c'est la même recette que précédement à un poil prêt et c'est délicieux!!! Ici j'avais fait les...

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Tags: biscuit, chocolat, carrés

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27 août 2006

le gateau rustique de Céline

c'est un hommage aux Palais des Délices de Céline! j'avais copié la recette en espérent pouvoir le faire bientôt! et c'est chose faite ! C'est une réussite, et j'en suis heureuse car à lire la recette j'en éspérais beaucoup! c'est comme un gateau à l'ancienne...

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Tags: epice, gateau, fruit sec

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20 décembre 2007

Sablés aux noix

j'ai trouvé cette recette sur le blog du palais des délices... c'est délicieux, à faire pour Noël ! la recette 500gr de farine 250 gr de beurre 250 gr de sucre 250 gr de noix en poudre (ou amande si vous préferez) 2 oeufs 1 CC de canelle 1 CS de kirsch...

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Tags: biscuit, noel, noix

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31 décembre 2010

Caramel au beurre salé

en pot à tartiner à ajouter dans un yaourt etc....ou pour associer à un dessert c'est génial, ça change et ça se garde bien au frigo ! ingrédients300 gr de sucre20 gr de beurre salé25 cl de crème liquide(option 1 pincée de sel) on fait fondre le sucre...

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Tags: caramel, pâte a tartiner

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20 mai 2011

les zezettes !!!

les zezettes : une recette ; spécialitée de la ville de Sète !!! c'est Christ'hummm qui l'a dit dans son billet ! miam c'est drolement bon ! même si les miennes n'ont pas la forme de.....zezettes...mon four devait être un peu trop doux! 160° ...c'est...

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Tags: gateaux, patisserie

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13 avril 2011

baguettes

pas mal la fournée non? recette basique 800 gr de farine t55 450 ml d'eau tiède 1,5 cc de sel 1.5 cs de sucre 1 sachet voir 1 sachet et demi (moi j'en met 1) de levure type briochin j'ai ajouté aussi un peu de farine de pois chiches petris et levée :...

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Tags: pain, boulangerie

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14 octobre 2012

une recette de macarons petite quantité et simple

HAAAAAAA les macarons ! ça commence à être une longue histoire en eux et moi ! Et c'est pas fini ! car je me suis heurtée à quelques difficultes alors que j'avais promis une petite centaine de macarons pour un anniversaire ! Après avoir loupé une grosse...

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Tags: macaron

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15 mars 2012

les mochis...les perles coco etc...

les desserts asiatiques ... et surtout quand on parle de patisserie, je n'avais pas encore osé me lancer ...mais si quelque part dans le monde su soleil levant, une cuisinière genre mère de famille aimant gater les siens , peut le faire , pourquoi pas...

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Tags: gateaux, asie

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11 novembre 2012

le gateau aux poires qui en jette

voici une recette qui m'a été transmis par mon amie Lacath ! c'est vrais qu'elle donne un effet très PRO ! faut dire aussi que la forme rectangulaire y participe pour beaucoup! investissez dans un cadre (autour de 10 à 15€) et lancez vous! elle a très...

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Tags: gateau, gateaux

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23 janvier 2015

muffins chocolat banane

Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat INGRÉDIENTS pour 12 muffins moyens (une tasse = 250ml ) 2 ½ tasses Farine ½ c. à thé Bicarbonate de sodium 1 pincée Sel 2 Œufs ½ tasse Sucre 90 ml Huile (ou beurre ) 1 tasse Purée (ou petits morceaux) de...

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Tags: gateaux, muffins

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17 novembre 2008

l' Amygdalota...petit massepain à l'amande

j'avais essayé les patisseries orientales...et là on s'en rapporche mais par la Grèce! c'est une recette de massepain, et en cette saison post Noëlesque....je me suis entrainée ! Celle ci est issus de l'exxxxxcellent livre de chez Tambouille !!! (merci...

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Tags: biscuit, amande

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12 décembre 2009

sablés de Noel..ambiance déco sapin

Haaaaaaaaaaaa !!! oui l'ambiance de l' Avent...c'est ce que je préfère ! l'attente,la préparation....alors voilà de la déco éphémère par ce que vite mangé par les loulous qui passent par là ! et pourtant si simple ! sablés 250 gr de farine125 gr de beurre125...

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Tags: biscuit, noel

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21 décembre 2007

Christmas puddind de Nigella (ou presque) ;-))

Voici la recette de ce Xmas pudding qui n'ai pas besoin de faire 3 semaines à l'avance et qui sois disant est aussi bon que les autres...on verra j'ai fait les 2 recettes (celle de Delia Smith et celle de Nigella) la recette : 250 gr de raisons secs125...

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Tags: noel, gateau

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15 juin 2007

gateaux moelleux au chocolat

c'est ma grande amie Christy qui a repris cette recette chez Khala si cette recette circule c'est qu'elle est bonne !!! je viens de la faire et....mon fiston à dit : c'est croustillant dehors et moelleux dedans!! donc c'est tout bon !!! voici la recette...

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Tags: biscuit, chocolat

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12 juin 2007

Blandélice Caranut et confiture

ma production du jour!!! Caranut / Blandélice/confiture de framboises du jardin le Caranut et le Blandélice sont des pâtes à tartiner. ce sont les préférés de la maison!! le caranut c'est pour mon fils, le Blanc-délice pour ma fille, et la confiot' pour...

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Tags: pâte a tartiner, chocolat

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28 septembre 2007

chaussons aux pommes

Encore une recette qui commence par ça : du ça : comme ça : une pâte à tarte sucrée : 250 gr de farine (dans le cas présent j'ai manqué de farine blanche donc 1/2 fairine balnche pour 1/4 maïzena, et un autre 1/4 de la farine complète) 125 gr de beurre...

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Tags: dessert, fruit

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29 septembre 2007

Muffins bananes ...et bananes chocolat essais 2

Pour cette deusième recette y'a du mieux!!!! mais c'est encore un peu compacte...à moins que les muffins ça soient comme ça..... C'est la recette cut cakes sur le blog "je teste pour vous" y'a des muffins à toutes les sauces , salés sucrés....j'ai commencé...

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Tags: brioche, muffin

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22 octobre 2007

Pain d'épices...miel et orange

Les pains d'épices...c'est pas toujours gagné même si c'est souvent quand même bon....mais là : Claire qui ose à trouvé une recette qui est vraiment très savoureuse! est ce la confiture d'orange qui change tout!!!??? en partie certainement! voici ça recette...

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Tags: epice, gateau

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12 octobre 2006

bouchées chocolat noir noisettes caramel

Cette recette est celle d'Oliver le jeune chef Anglais que l'on voit sur Cuisine Tv... Elle m'a fait plus que baver !!! la voici avec mes petits arrangements en marge! Truffes ou bouchées choco-noisette 450 gr de chocolat noir 80 % si possible! (moi j'avais...

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Tags: chocolat, fruit sec

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8 octobre 2006

TATIN DE TOMATES A LA PARMESANE

Première participation à un KIKI...le 13 !! est ce un signe ? de quoi? ben de rien !!! ;0)) c'est une tarte qu'une super amie m'a fait quand je suis allée manger pour la première fois chez elle....elle la tenait d'une autre bonne amie...comme quoi les...

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Tags: entrée, légumes

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15 février 2007

un cheese cake, mon premier, mais quelle première!!!!

Quand Loukoum avait écrit : "je la tiens je la tiens" sa recette du cheese cake idéal, j'ai tout de suite copié sa recette! elle était arrivée au bout d'une longue quête du cheese cake !!! sa recette simple et très bonne il est vrai! moi qui n'ai pas...

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Tags: gateau, cheese cake

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24 mai 2006

Fiadone (dessert Corse) version tout léger

Dessert Corse à l'origine fait avec de la brousse....mais régime oblige voici la version light !! à faire avec de la faisselle 0% ou du fromage blanc 0% mais pensez à les égoutter un peu ... la recette 600 gr de faisselle égouttée 6 oeufs aspartam (quantité...

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Tags: citron, entremet

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30 mai 2006

crèmes chocolat.... cuisson originale

Pour celles qui ont un cuit-vapeur c'est une cuisson idéal pour cette recette...la crème ne risque pas de faire des petites bulles et reste donc bien lisse........ voici la recette : 200 gr de chocolat au choix : noir, au lait, aux noisettes 15 cl de...

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Tags: entremet, chocolat

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6 avril 2006

Pudding de Pâques

En prévision de la semaine Pascale, voici mon essais de pudding de Pâques ! Recette tenue d'un Anglais... ils s'y connaissent, il faut le dire en puddings !!! Voici la recette : 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre mou battu 4 oeufs levure...

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Tags: gateau, fruit sec

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10 novembre 2006

Cochons de l'espace

c'est une conjonction de deux évènements : la recette de tambouille et le manque de pâte d'amande rose!!! Visiblement je n'ai pas encore le coup de main de Christelle !!! mais leur originalité ou mon excuse, c'est qu'ils viennent de l'espaceeeeeeeeeee...

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Tags: gateau, chocolat

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