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29 janvier 2007

les plus simples des croissants!

les plus simples des croissants!
Moi, vous me connaissez? faut pas que ce soit trop compliqué dans le style prise de tête...quoique avec les scones et les macarons je me sois bien bataillée... mais les croissants j'avais comme un doute ...c'est la durée qui me faisait reculer! j'ai donc...
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Tags: brioche,  pain

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27 janvier 2007

Baguettes viennoises

Baguettes viennoises
Ce week end je suis inspirée boulange! et cette recette je l'ai déja faite et refaite! un succés garantie ! 500 gr de farine 1.5 cac de sel 20 gr de sucre 60 gr de beurre 1.5 cac de levure 320 ml de lait programme pâte (ou au boulot à la main) puis façonnage...
Posté par ratapoil à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2007

Vous êtes patraque ? vous avez un cuit vapeur? vous êtes sauvé!!!!

Vous êtes patraque ? vous avez un cuit vapeur? vous êtes sauvé!!!!
j'aime me sentir inventive...intelligente.... A la maison tout le monde est enrhumé et tousse ou renifle plus ou moins fort.. les inhalations pour les enfants ...ils n'aiment pas... j'ai utilisé mon cuit vapeur à midi (pour des légumes) et au moment de...
Posté par ratapoil à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2007

Soupe miraculeuse ;)

Soupe miraculeuse ;)
Dans la série détox, ou légumes y'a que ça qui m'interresse, voici le soupe miraculeuse, c'est le nom de la recette.......diététique : 4 gousses d'ail 6 gros oignons 1 boite 4x4 tomates pelées 1 tête de choux 6 carottes 2 poivrons 1 céleri (là à vous...
Posté par ratapoil à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes

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12 janvier 2007

moi, je n'ai plus envie que de ça ...

moi, je n'ai plus envie que de ça ...
Ni recettes sophistiquées, ni sucre chocolaté ou chocolat sucré, ni macaronnade marathon,ni foie gras mi- cuit, bref je n'ai plus du tout envie de tout ça... Voilà ce qui me fait vibrer saliver et courir au marché!!!! Et il manque le choux fleur et le...
Posté par ratapoil à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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