Le beurre de cassis, c'est une consistance, un gout particulier...ce n'est pas de la confiture, ni de la compote....c'est une pate au gout intense du fruit ! j'ai découvert ça dans un salon gastronimique, et demandé la façon de faire....j'ai acheté un...

J'adore ces moments là...quand tout se passe bien....et que tous profitent du moment L'un aux sablés, l'autre aux cookies!!! les fournées s'enchainent...je n'ai pratiquement que fait cela (en plus de faire fondre le beurre) le reste mes petits loups sont...