chez elise

15 février 2007

un cheese cake, mon premier, mais quelle première!!!!

Quand Loukoum avait écrit : "je la tiens je la tiens" sa recette du cheese cake idéal, j'ai tout de suite copié sa recette! elle était arrivée au bout d'une longue quête du cheese cake !!! sa recette simple et très bonne il est vrai! moi qui n'ai pas...

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Tags: gateau, cheese cake

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15 février 2007

mes cop's m'ont demandé mes 5 vérités !!!

Isa et Acesse me l'ont transmis....mes 5 vérités!! rien que ça ! alors comme elles avant moi, je me creuse ! que dire ? grande brune sportive...mais si ! je peut être féminine si je veux!!!!! j'aime cuisiner c'est vrai; les desserts beaucoup.....mais...

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9 février 2007

une chouette souplette, la préférée de mes enfants

On en a certainement déja parlé sur la blogosphère...cette soupe marche très bien à la maison! c'est une des premières que mes enfants ont réellement apprécié.... 2 ou 3 courgettes 2 ou 3 pommes de terre 1 oignon bouillon cube lait / eau fromage fondu...

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Tags: légumes

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7 février 2007

champagne bleu

du champagne bleu !!!!!!!!!!!!..........j'ai oublié de faire une photo.... et en faisant des recherches je m'aperçois que d'autres y ont pensé avant moi !!!! (cocktail time) c'est là que j'ai pris la photo! en fait moi j'ai simplement ajouté du curaçao!...

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Tags: alcool

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29 janvier 2007

les plus simples des croissants!

Moi, vous me connaissez? faut pas que ce soit trop compliqué dans le style prise de tête...quoique avec les scones et les macarons je me sois bien bataillée... mais les croissants j'avais comme un doute ...c'est la durée qui me faisait reculer! j'ai donc...

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Tags: brioche, pain

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27 janvier 2007

Baguettes viennoises

Ce week end je suis inspirée boulange! et cette recette je l'ai déja faite et refaite! un succés garantie ! 500 gr de farine 1.5 cac de sel 20 gr de sucre 60 gr de beurre 1.5 cac de levure 320 ml de lait programme pâte (ou au boulot à la main) puis façonnage...

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16 janvier 2007

Vous êtes patraque ? vous avez un cuit vapeur? vous êtes sauvé!!!!

j'aime me sentir inventive...intelligente.... A la maison tout le monde est enrhumé et tousse ou renifle plus ou moins fort.. les inhalations pour les enfants ...ils n'aiment pas... j'ai utilisé mon cuit vapeur à midi (pour des légumes) et au moment de...

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13 janvier 2007

Soupe miraculeuse ;)

Dans la série détox, ou légumes y'a que ça qui m'interresse, voici le soupe miraculeuse, c'est le nom de la recette.......diététique : 4 gousses d'ail 6 gros oignons 1 boite 4x4 tomates pelées 1 tête de choux 6 carottes 2 poivrons 1 céleri (là à vous...

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Tags: légumes

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12 janvier 2007

moi, je n'ai plus envie que de ça ...

Ni recettes sophistiquées, ni sucre chocolaté ou chocolat sucré, ni macaronnade marathon,ni foie gras mi- cuit, bref je n'ai plus du tout envie de tout ça... Voilà ce qui me fait vibrer saliver et courir au marché!!!! Et il manque le choux fleur et le...

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23 décembre 2006

le dernier né de mes macarons "pain d'épices"

Et moi qui pensais être dégoutée des macarons !!! Mais il faut que je vous dise une chose qui ne parrai pas évidente au premier abord : ce n'est strictement pas la même chose de fabriquer les macarons et de les manger ! Mais si , mais si !! finalement...

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Tags: macaron

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20 décembre 2006

ne me parlez plus de macarons...pour un temps...;0))

Journée : MACARONS .....j'en suis écoeurée...mais contente d'avoir fini ma "commande" Et oui , suite au marché de Noël de mon association ou j'ai vendu mes macarons...j'ai accepté deux petites commandes de macarons pour Noel !! 60 en tout ! je me disais,...

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Tags: macaron

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18 décembre 2006

bouchées chocolat noir fourrées café

Si vous aimez les chocolats au café vous aller adorer !!!!!!!! c'est directement inspiré du la recette du Péché de gourmandise la recette au citron vert !!! et bien on reprend la base : 400 gr de chocolat blanc et 10 cl de crème liquide...on fait fondre...

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Tags: chocolat

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14 décembre 2006

sapin beau sapin pour le KKVJ

Pour le KKVJ des sapins de Noël !!! j'ai choisi un épicéa par ce que ça sent bon et que j'ai un aspirateur!!! ;0)) Décoré avec les enfants, avec leurs patisseries (petits sablés de Ginette Mathiot) des oiseaux des noeux et des boules ambrées....... et...

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11 décembre 2006

Christmas Pudding...mais dans quoi je m'embarque !!!

Heureusement que Scally a eu la bonté de traduire la prose de Delia Smith car je jargonne l'anglais mais en aucun cas je ne pourrai traduire correctement une recette (surtout les contenances!) J'aime beaucoup les puddings! le coté bourratif roboratif,...

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Tags: noel, gateau, fruit sec

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7 décembre 2006

j'ai les boules....roses ;0))

J'ai trouvé plusieurs recettes....de boules roses!!! celle de Sandra Truffes Roses 100 g de beurre mou 80 g de sucre 1 cuil à soupe d’Amaretto (ou autre) 1 jaune d'oeuf 1 paquet de biscuits roses de Reims sucre glace Mélanger le beurre mou et le sucre....

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Tags: chocolat

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