RATAGE ! la brique viennoise vous connaissez??? ;-))

Parce que y'a pas de raison qu'il n'y ai que moi qui rigole finalement!!!....je vous présente le ratage du jour....

la brique viennoise :

Bon l'histoire commence dans l'épicerie de ma ferme coeuillette....ils proposent maintenant des farines, avec des mélanges pour certaines, tout prèt à l'usage...soir en MAP soit à la main....

bon je choisi un petit paquet (2 kilos) pour tester, avant de m'aventurer avec un paquet de 5 kilos!!!

En plus je n'ai pas mis la levure habituelle (Briochin) mais de la SAFT un peu vieille avec de gros grains...(oui de gros grains! je viens d'en racheter, et ce sont de tout petits grains qui a mon avis s'integrent beaucoup plus vite et mieux dans la préparation)

J'ai eu un mal de chien à oter les pâles et quand j'ai coupé une tranche à  l'évidence j'avais fait

UNE BRIQUE !!!

en coupe :

Bon c'est vrai, y'a UNE bulle !!!....ça donne pas faim ça?

Comments

[Marie de Clessé]

Je me souviens aussi d'un ratage mémorable, cela se passait dans la map j'ai mis un sacré bout de temps pour soulever le couvercle tant le pain avait gonflé et, je ne vous dis pas le nettoyage...Mais commevous dites il n'y a que les personnes qui ne font rien que ça ne risque pas d'arriver alors rions-en!!!

[lout']

hi hi hi.....
on se sent moins seule du coup...
le dernier ratage a la map c'est mon fils qui l'a fait il a confondu 500g de farine avec 300ml d'eau.... enfin inversé...
n'empeche que tout le monde a voulu gouter pour rigoler. et ben du coup il a été entièrement mangé !!!

[Clairoz]

Ca permet de tenir contre le vent ce genre de pain, c'est utile en ce moment !

[cuisineplurielle]

vraiment immangeable? peut être en pudding, alors ou du pain perdu.. bonne chance pour une prochaine fois

[menus propos]

Et sur l'estomac, la brique c'était comment ?
J'en ris encore! Tu as renouvelé l'expérience ?