750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
chez elise
Articles récents
Catégories
brioche
7 mars 2007

je lance un appel aux expertes du Kouign aman...

je lance un appel aux expertes du Kouign aman...
Un peu comme un KIKI...ce serai kikiveut cuisiner le kouign? voilà) mon problème...bonne recette oui mais le savoir faire...je ne l'ai pas.... 250 gr de farine 1 sachet de Briochin sel 15 cl d'eau pour l'interieur : 125 gr de beurre 1/2 sel mou 60 gr...
Posté par ratapoil à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  brioche,  pain

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 janvier 2007

les plus simples des croissants!

les plus simples des croissants!
Moi, vous me connaissez? faut pas que ce soit trop compliqué dans le style prise de tête...quoique avec les scones et les macarons je me sois bien bataillée... mais les croissants j'avais comme un doute ...c'est la durée qui me faisait reculer! j'ai donc...
Posté par ratapoil à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  pain

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 août 2006

la brioche géniale en MAP de Mangue

la brioche géniale en MAP de Mangue
Ce matin c'est (aussi) la délicate odeur de la brioche que j'avais programmé, qui m'a reveillé.... cette recette tenue de Mangue, une grande amie cuisinière, est au top des brioches "tout en MAP" La mie est filante, son gout délicat, elle gonfle très...
Posté par ratapoil à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
18 mai 2006

les petits pains au lait sont dans le près !!!!

les petits pains au lait sont dans le près !!!!
J'ai essayé la recette des petits pains au lait d'Amuses bouche et bien c'est une réussite!!! voici la recette : http://amusesbouche.canalblog.com/archives/2006/05/15/1881463.html#trackbacks Moi j'ai tout mis dans la map, programme pâte, et j'ai formé...
Posté par ratapoil à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  pain

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 mars 2006

Pains doux Bigouden de Lucie

Pains doux Bigouden de Lucie
Nous parlons du pays Bigouden, alors la mer s'impose....Lucie habite juste en bordure de mer, quand je veux des nouvelles de la mer, je peux lui demander de regarder par la fenêtre pour moi !!!! C'est elle qui nous a donné sa recette traditionnelle du...
Posté par ratapoil à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  pain

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
4 février 2006

brioche à la crème : le chinois

brioche à la crème : le chinois
Brioche «chinois» (prochainement les photos par étapes) Pour 6 personnes : 1 sachet de levure sèche de boulanger + 400 g de farine + 1 pincée de sel + 50 g de sucre + 100 g de beurre mou + 2 petits oeufs + 100 g de lait tiède Programmer le mode "pâte"....
Posté par ratapoil à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2
chez elise
Publicité
Recherche
Publicité