chez elise

7 juin 2016

gâteau d'anniversaire : le RED VELVET

le RED VELVET est un gâteau typiquement américain ... ce qui veut dire super présentation ... gout adapté au plus grand nombre ! voici la recette que j'ai suivi : Nb de personnes : 10 280 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 1 cuillère...

Posté par ratapoil à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, gateaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2015

muffins chocolat banane

Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat INGRÉDIENTS pour 12 muffins moyens (une tasse = 250ml ) 2 ½ tasses Farine ½ c. à thé Bicarbonate de sodium 1 pincée Sel 2 Œufs ½ tasse Sucre 90 ml Huile (ou beurre ) 1 tasse Purée (ou petits morceaux) de...

Posté par ratapoil à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2014

gâteau aux carottes

le Gâteau aux carottes vraiment bon ! ;-) hé oui l'automne est là et l'envie d'autres pâtisseries aussi ! cette recette d'un gâteau moelleux doux qui n'a pas la saveur du légume, mais sa douceur sucré est un délice que l'on peut aussi adapter aux goûts...

Posté par ratapoil à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau, légumes, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2012

les mochis...les perles coco etc...

les desserts asiatiques ... et surtout quand on parle de patisserie, je n'avais pas encore osé me lancer ...mais si quelque part dans le monde su soleil levant, une cuisinière genre mère de famille aimant gater les siens , peut le faire , pourquoi pas...

Posté par ratapoil à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

croquants aux noisettes (de Noël ) ^^

J'ai une amie qui s'appelle Talina (c'est son surnom) elle est super, elle cuisine comme une pro et elle m'a passé cette recette ! j'adore ce type de biscuit qu'on cuit en plaque et qu'on découpe...vous allez comprendre : I ngrédients pour 60 pièces env....

Posté par ratapoil à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2011

tarte au potimarron

le déclic ça a été une recette de Christophe Felder pâtissier sur sa page Facebook : en voici l'essentiel : Pour 6 pers. Pour la Pâte Sucrée : -250g de farine -150g de beurre mou -90g de sucre glace -30g de poudre d'amande -1 œuf Pour la Garniture au...

Posté par ratapoil à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, potimarron, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2011

Gâteau fourré café et aux noix

encore une recette de Nigella. l'interet de cette recette c'est qu'elle est .............. au café ! c'est assez rare les desserts au café ! ici on parle de noix mais ça reste assez discret ! toujours est il que le parfum des noix est puissantr donc à...

Posté par ratapoil à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2011

mes lunettes de soleil se mangent ;-)

en vacances dans une location on fait avec les moyens du bord ! et c'est toujours très satisfaisant de réussir son coup ! bon ok, mes lunettes sont des monocles....mais sinon hummmm une recette de sablés....au pif c'est en gros autant de farine que de...

Posté par ratapoil à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2011

cupcakes et glaçages

Faire des cupcakes ça me prends par passades ! y'a des jours comme ça ! surtout qu'on veut faire toujours mieux! le défi : faire de beaux glaçages! puis après faire de bons glaçages ! la recette des cupcakes? hé bien il en existe plusieurs pour ma part...

Posté par ratapoil à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2011

les zezettes !!!

les zezettes : une recette ; spécialitée de la ville de Sète !!! c'est Christ'hummm qui l'a dit dans son billet ! miam c'est drolement bon ! même si les miennes n'ont pas la forme de.....zezettes...mon four devait être un peu trop doux! 160° ...c'est...

Posté par ratapoil à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, patisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

Caramel au beurre salé

en pot à tartiner à ajouter dans un yaourt etc....ou pour associer à un dessert c'est génial, ça change et ça se garde bien au frigo ! ingrédients300 gr de sucre20 gr de beurre salé25 cl de crème liquide(option 1 pincée de sel) on fait fondre le sucre...

Posté par ratapoil à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pâte a tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

vacherin...vachement facile et rapide

Cette "recette" s'adapte à nos possibilités...on a pas le temps...ça marche si on a le temps .....on peaufine il s'agit d'associer de la glace 2 ou 3 parfums (mais 1 seul ça marche)et de la meringue (faite maison ou non ) on prend le moule qu'on veutsi...

Posté par ratapoil à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

pain d'épice à l'emporte pièce

voici la recette la plus aboutit que j'ai testée ! croquant et moelleux en même temps et bien parfumé !que demander de plus ! je l'ai trouvé sur le blog du Binôme Gourmand 300 g de farine25 g de beurre50 g de sucre en poudre (on peut mettre du sucre roux)...

Posté par ratapoil à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, epice, noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

Miel de poires

j'ai vu plusieurs recettes de cette spécialité, et mon choix c'est porté sur celle ci : 1 100 kg de poires 800 g de sucre1 jus de citron cuisson 1 heure dans la recette originelle on épluche pas ses poires...mais de la poire à la peau douce...à part certaine...

Posté par ratapoil à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2010

lemon curd...

le lemon curd...n'en faites surtout pas ou vous risqueriez de ne plus pouvoir vous en passer !en plus la recette est tellement simple........voici celle que je fais: Battre 2 jaunes d'oeufs avec 120 gr de sucre en poudre avec un fouetpuis ajouter 120...

Posté par ratapoil à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote