25 octobre 2010

des canapés tout frais

un canapé amuse gueule tout frais très mignon voir girly en dessous un TUC ou autre chose comme une feuille d'endive une tartelette...Dessus un fromage frais de brebis ou de chèvreet encore dessus des radis rappés on peut ajouter une petite feuille de menthe ou d'autre chose à votre gout
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25 juin 2009

la tapenade de Dana

J"ai une cop' c'est Dana ! elle habite près de la mer Med'... Dana de la mer Méd' c'est ma cop ! elle fait de la cuisine méditerranéènne comme une reine ma Dana ! sa tapennade  à du carractère comme elle! voilà ce qu'elle dit : 200 g d'olives noires dénoyautées200 g d câpres rincés100g de filets d'anchois (sel ou huile)2 gousses d'ail1 cuillère à café de moutarde1 pincéd de thym3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soup de rhum (ou de cognac)Hacher les olives avec les câpres, les anchois, l'ail, mais ne... [Lire la suite]
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08 octobre 2006

TATIN DE TOMATES A LA PARMESANE

Première participation à un KIKI...le 13 !! est ce un signe ? de quoi? ben de rien !!! ;0)) c'est une tarte qu'une super amie m'a fait quand je suis allée manger pour la première fois chez elle....elle la tenait d'une autre bonne amie...comme quoi les bonnes choses se transmettent bien... J'en garde un souvenir ému !! vous savez quand d'un coup après avoir engouffré la fourchette dans votre bouche....vous vous dites....mais? je n'ai jamais eu ce goût là sur la langue !!! et hummmmmmmmm comme c'est alléchant !! voilà donc ce... [Lire la suite]
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