15 mars 2012

les mochis...les perles coco etc...

les desserts asiatiques ... et surtout quand on parle de patisserie, je n'avais pas encore osé me lancer ...mais si quelque part dans le monde su soleil levant, une cuisinière genre mère de famille aimant gater les siens , peut le faire , pourquoi pas moi ? Donc je me suis lancé dans les MOCHIS ce sont de petites boules de pâte de riz farci (ou non d'ailleurs) voici la recette de base pour la pâte de riz : 250 gr de farine de riz gluant (épicerie asiatique) 50 gr de sucre glace (pour qu'on ne sente pas les grains sous la dent) ... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 16:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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