20 mars 2009

gateau aux noix

j'ai la chance d'avoir des mais qui ont des noyers...et donc me voilà parti à la recherche d'une bonne recette et c'est celle ci du fameau blog du Placard'elle que j'ai choisi....c'est plus une tarte qu'un gateau.. mais tout commence comme ça : La Recette125 demi-cerneaux de noix (ou 175 gr de noix mixées en poudre fine) Cerneaux pour la décoration(Il vous faut en tout près d'une centaine de noix, compter celles qu'on mange en les cassant !)300 gr de pâte brisée2 oeufs100 gr de sucre2 cuillères à soupe bombées de miel... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 11:15 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 février 2009

abat-jour par et pour les enfants!

Haaaaaaaaaaa c'est longues vacances ivernales............. alors voilà comment certaines idées germent : Après une virée chez Ikéa...où l'on a pas trouvé d'abat jour à notre gout (à celui des enfants aussi) et suite au matracage sur nos têtes et celles de nos enfants sur l'éco-attitude qui fait que nous trions pas mal de choses à la maison, entre autre les bouchons en plastiques pour l'association de Mr Bigard ( fauteuils roulants) Voici la fabuleuse (si si) création d'hier, réalisé en équipe, à chaqu'un sa tache... ... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 13:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
17 février 2009

un truc qui coupe coupe coupe .... super !!!!

Moi j'adore les gadgets ???? nonnnnnnnnnnnnn quoique ! ici il ne s'agit presque pas de ça...parce que ça marche super bien et qu'on gagne du temps! c'est une bonne copine qui m'a offert ça pour mon anniv' : comment ça s'appel? ben, un coupe coupe ! ^^ vous le reconnaitrez , ça passe dans les TV achats.... à moi les petites salades bien coupées pour ce trèèèès proche printemps...(mais si mais si ) les tomates si difficiles à couper en petits cubes! là c'est rien du tout! alors à quand votre... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
06 février 2009

y'a t'il une saison du macaron? trucs et astuces

A t'il fallu plus d'un mois pour digérer les agapes des fêtes? possible! N'empèche que l'envie de faire plaisir à certains goumands m'a poussé à m'y remettre ! parfums du jour : chocolat et praliné Pour ne pas risquer de planter mes macarons chocolat...je les fais nature et les soupoudre avant cuisson de Van Houten! Pour le praliné il est fait maison avec des noisettes et du caramel le tout mixé à froid...avec un peu de beurre et de miel pour obtenir la bonne texture pour fourrer. Autre chose : j'ai souvent eu du mal... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 09:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :
17 janvier 2009

hibernation et cheveux long, solidarité

Hibernation , cheveux longs, et bronchite aurai je pu ajouter.... ce foutu hiver si froid m'enferme chez moi un peu trop....et même sortir chez le coiffeur ne me tente pas...du coup depuis longtemps je n'ai eu les cheveux si longs!!! mais ça tient chaud tout compte fait !!! et puis je n'ai pas d'idées pour la coupe! Bronchite oui c'est le mal du moment avec la grippe....passons... je m'occupe de ma couvée(malade elle aussi) et des couvées du coin...pauvres merlettes mésanges, moineaux et autres rouge gorges qui... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 15:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
08 décembre 2008

cupcake? facile

Et je ne dis pas ça pour frimer! mais parce que je viens de découvrir cette recette par le biais d'une grande amie cuisinière qui m'a offert un bouquin la dessus! et que découvris - je ? c'est une base de quatre quarts... gateau fétiche/classique/facile dans ma famille depuis des générations...enfin au moins 3 (ben vi ma grand mère ratait très bien les quatres quarts au chocolat pour que le centre reste coulant ....d'ou  le nom de raté...mais pas raté du tout vous l'avez bien compris non? ) ensuite c'est une affaire... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 12:56 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :

24 novembre 2008

la mangeriez vous?

retrouvé dans ma cave...un pot de l'année dernière...le choix du motif de l'étiquette me semble maintenant beaucoup plus judicieux!!! ^^ Alors ? vraiment pas...elle est pourtant très bonne ma confiture de mure !!!  en réponse à certaines : oui je le mangerai...à l'ouverture du pot en général on vois si c'était externe les coulures ... ou plus grave !
Posté par ratapoil à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
17 novembre 2008

l' Amygdalota...petit massepain à l'amande

j'avais essayé les patisseries orientales...et là on s'en rapporche mais par la Grèce! c'est une recette de massepain, et en cette  saison post Noëlesque....je me suis entrainée ! Celle ci est issus de l'exxxxxcellent livre de chez Tambouille !!! (merci les filles ) voici : 400 gr de poudre d'amande 165 gr de sucre semoule 80 de semoule fine 3 blancs d'oeuf 2 CS d'eau de fleur d'oranger 40 clous de girofle (1 par sujet) on mélange tout sauf les clous de girofle (touche perso quelques gouttes d'extrait d'amande... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 13:13 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
18 octobre 2008

petits sablés...ou comme on pourrai dire : petits beurres

les emportes pièces ? C'est une cop' qui me les a trouvé!!! parce que moi ...j'y arrivais pas....(merci Blanche) et voilà j'adore faire cette forme de petits beurres avec ma recette de sablés extra que j'aime d'amour depuis ma plus tendre enfance....puisque Ginette Mathiot à nourri la cuisine de ma mère puis la mienne la recette des sablés...la première de la rubrique patisserie !!! facile à trouver!!! la voici pour celles (les inconcientes ) qui n'auraient pas encore cette bible ;-)) sablés 250 gr de farine 125 de beurre ... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 08:22 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags :
17 octobre 2008

nouveaux verres.....des Richelieux

Mon mari me dis qu'on va pouvoir se mettre marchand de verres???? mais ce qu'il ne sait pas... c'est que si j'en rachète (et pas si souvent en fait...mais quand même) c'est que le lave vaiselle m'en casse énormément! bon ok! j'en casse ...un peu leurs noms ? des Richelieux!! voici un "vrai " verre à vin Richelieux...donc l'inspiration est bonne même pour des verres à eau ! qu'en pensez vous? où les trouve t' on ? chez Alinéa . ^^
Posté par ratapoil à 17:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]