23 octobre 2012

dépotage primer potion Urban Decay sans couteau

 Vous me reconnaissez? je suis la jôôôlie petite bouteille d'Urban Decay de primer potion (qui aide à faire tenir les fards) mais qui nous fait gacher un bon tiers de produit qui reste collé aux parroies! bon, y'a des dizaines de vidéos sur Youtube qui nous montrent comment scier sa bouteille avec un couteau pour récupérer la précieuse crème..... mais bon Dieu ça me fait mal au coeur de voir ces minettes se démener avec leurs couteaux à dents qui fait plein de petites miettes qui vont fatalement aller se mettre dans la... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

une recette de macarons petite quantité et simple

  HAAAAAAA les macarons ! ça commence à être une longue histoire en eux et moi ! Et c'est pas fini ! car je me suis heurtée à quelques difficultes alors que j'avais promis une petite centaine de macarons pour un anniversaire ! Après avoir loupé une grosse fournée de macarons, je me suis dit que je ne pouvais plus gâcher 6 blancs d'oeufs à chaque essais !   voici donc une recette pour une vingtaine de macarons : 1 blanc d'oeuf 15 gr de sucre en poudre 65 gr de sucre glace 40 gr de poudre d'amande dans beaucoup de... [Lire la suite]
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15 mars 2012

les mochis...les perles coco etc...

les desserts asiatiques ... et surtout quand on parle de patisserie, je n'avais pas encore osé me lancer ...mais si quelque part dans le monde su soleil levant, une cuisinière genre mère de famille aimant gater les siens , peut le faire , pourquoi pas moi ? Donc je me suis lancé dans les MOCHIS ce sont de petites boules de pâte de riz farci (ou non d'ailleurs) voici la recette de base pour la pâte de riz : 250 gr de farine de riz gluant (épicerie asiatique) 50 gr de sucre glace (pour qu'on ne sente pas les grains sous la dent) ... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

croquants aux noisettes (de Noël ) ^^

J'ai une amie qui s'appelle Talina (c'est son surnom) elle est super, elle cuisine comme une pro et elle m'a passé cette recette ! j'adore ce type de biscuit qu'on cuit en plaque et qu'on découpe...vous allez comprendre :   Ingrédients pour 60 pièces env.100g de beurre ramolli2 œufs200g de noisettes hachées ou moulues2cc de cannelle170g de sucre1pincee de sel250g de farinePréparationMélanger beurre, sucre, sel, cannelle, œufs.Ajouter farine. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.Incorporer les noisettes et bien... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

pain au lait (en poudre) miam miam

ça ne serai pas l'heure du gouter ? ha si !!! cette recette vient de ma copine Hummm , moi je l'ai fait entièrement en MAP et elle donne un très bon résultat aussi recette 500 grs de farine160 grs de lait en poudre75 grs de sucre240 grs d’eau tiède2 œufs75 grs de beurre2 cc de levure5 grs de sel seule précision utile : on dilue le lait en poudre dans l'eau tiède avant de verser le tout dans la MAP (machine à pain)   alors me direz vous: " pourquoi du lait en poudre?" moi je l'ai compris la première fois que j'ai fait... [Lire la suite]
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10 novembre 2011

coppa maison salaisons maison (panier gourmand)

  les salaisons maison? ça fait peur ! mais y'a pas de raison! faut se lancer c'est finalement si simple! voici pour la Coppa maison ! nous n'avons pas les si beaux cochons Corses pour le faire ...mais c'est pas grave ! d'ailleurs à ses débuts , mieux vaut se faire la main sur du pas cher. voici le détail on achète un roti de porc plutôt fin; et une boite de gros sel moi j'ai gardé la boite dans lequel il était vendu car elle n'est pas trop grande et ainsi je ne gache pas trop de sel inutilement! on peut mettre au fond... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

automne

simplement une ballade automnale des talus au soleil une porte vers le soleil? un noble de la forêt quel envol! parterre ...rouge la nature sait composer magnifiquement : on est arrivé à l'orée du bois ; on rentre boire un chocolat chaud?
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01 novembre 2011

tarte au potimarron

le déclic ça a été une recette de Christophe Felder pâtissier sur sa page Facebook : en voici l'essentiel :   Pour 6 pers. Pour la Pâte Sucrée : -250g de farine -150g de beurre mou -90g de sucre glace -30g de poudre d'amande -1 œuf Pour la Garniture au Potiron : -500g de potiron -125g de crème liquide -25g de lait en poudre -2 œufs entiers + 2 jaunes -150g de sucre semoule -1 cuillérée à café de fleur de sel de Guérande -1 pincée de noix muscade + 1 pincée de 4 épices pour plus de précisions je vous renvoie à sa page... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

citrouilles d'halloween

  Après un petit tour dans la "ferme ceuillette" du coin à la recherche de citrouille d'halloween...beaucoup moins chère (0.60 cent€le kilo) que celles qui se mangent (2.50€le kilo mais j'ai quand même pris du potimarron: mon préféré ^^); nous sommes donc revenu avec 3 citrouilles. Nous ne fêtons pas systématiquement halloween; mais cette année, comme nous sommes resté à la maison pour les vacances de la Toussaint, c'était l'occasion! mes enfants 12 et 14 ans ont oeuvré seuls du début à la fin pour découper leurs... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Gâteau fourré café et aux noix

  encore une recette de Nigella. l'interet de cette recette c'est qu'elle est .............. au café ! c'est assez rare les desserts au café ! ici on parle de noix mais ça reste assez discret ! toujours est il que le parfum des noix  est puissantr donc à vous de doser ce lon votre gout dans cette recette ça reste leger ! il s'agit de deux génoises (au café ) assemblées avec une sorte de crème au beurre au café elle aussi ! génoises 50 gr de brisures de noix 225gr de sucre en poudre 225gr de beurre mou 200 gr de... [Lire la suite]
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