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31 décembre 2010

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
en pot à tartiner à ajouter dans un yaourt etc....ou pour associer à un dessert c'est génial, ça change et ça se garde bien au frigo ! ingrédients300 gr de sucre20 gr de beurre salé25 cl de crème liquide(option 1 pincée de sel) on fait fondre le sucre...
Posté par ratapoil à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  pâte a tartiner

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31 décembre 2010

vacherin...vachement facile et rapide

vacherin...vachement facile et rapide
Cette "recette" s'adapte à nos possibilités...on a pas le temps...ça marche si on a le temps .....on peaufine il s'agit d'associer de la glace 2 ou 3 parfums (mais 1 seul ça marche)et de la meringue (faite maison ou non ) on prend le moule qu'on veutsi...
Posté par ratapoil à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Glace,  dessert

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18 décembre 2010

pain d'épice à l'emporte pièce

pain d'épice à l'emporte pièce
voici la recette la plus aboutit que j'ai testée ! croquant et moelleux en même temps et bien parfumé !que demander de plus ! je l'ai trouvé sur le blog du Binôme Gourmand 300 g de farine25 g de beurre50 g de sucre en poudre (on peut mettre du sucre roux)...
Posté par ratapoil à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  epice,  noel

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17 décembre 2010

Miel de poires

Miel de poires
j'ai vu plusieurs recettes de cette spécialité, et mon choix c'est porté sur celle ci : 1 100 kg de poires 800 g de sucre1 jus de citron cuisson 1 heure dans la recette originelle on épluche pas ses poires...mais de la poire à la peau douce...à part certaine...
Posté par ratapoil à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  fruit

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16 décembre 2010

recette macarons plus aisée à prendre en main

recette macarons plus aisée à prendre en main
En pleine période de fêtes et de marchés de Noël je me suis fait la main avec cette autre recette de macarons qui je crois viens de Pierre Hermé (même s'il ne faut pas se leurrer.....nous n'avons pas les mêmes produits de base) Il est bon de rester sur...
Posté par ratapoil à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  macaron

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3 décembre 2010

marché de Noël ou marathon macarons

marché de Noël ou marathon macarons
Mon premier marché de Noël en tant que participante !!! me voilà embarqué ...tu ferai pas des macarons pour le marché de Noël ?ben...oui ... dis je distraitement !Ha ha !! mais dans quoi je m'étais fourrée ...pour ne pas avoir l'air de venir sans rien...
Posté par ratapoil à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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