01 octobre 2010

jus de pomme pomme pomme

j'aime l'automne et son abondance ! j'ai deux petits pommiers qui font de merveilleuses pommes avant la pluie je viens d'en cueillir un bon gros panieret j'ai sortie ma nouvelle centrifugeuse  un jus rosé (reine des reinettes) sucré et acidulé mmmmmmmmmmil a des pommes très gentilles qui aiment la compagnie merci mon pommier penché rescapé de la tempète...je suis obligée de le tailler court et de lui laisser son piquet, sinon il tombera... vive l'automne
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01 octobre 2010

la pavlova, j'aime toujours autant

Pavlova cette danseuse à fait rêver un....pâtissier qui l'a décliné en gâteau merveilleux!qui devient un classique chez nous!voici la dernière version : poire framboise avec une meringue dressé à la poche à douille meringue. 4 blanc d'oeufs. 250 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 1 cuil a soupe de maizena. 1/2 cuil a café de poudre a lever. 1 cuil a café de vinaigre blanc Battre les blancs en neige, y incorporer le sucre, puis le vinaigre et ensuite la maïzena et la vanille. Mélanger delicatement. Recouvrir... [Lire la suite]
Posté par ratapoil à 05:36 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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