5 février 2008
une brioche pas mal du tout ma foi !!!
une bonne recette qui donne une belle brioche bien gonflée avec une mie filante (qui déchire)
qu'une certaine Mangue et une Sandrinette m'ont fait passé
Brioche de Chelsea
Ingrédients
7 gr de levure déshydratée a action rapide
225 ml de lait tiède
2 càs de fleur d'oranger
75 g de sucre
500 g de farine
1 càc rase de sel
1 œuf entier
50 g de beurre fondu ou ramolli
qui est cette Chelsea? on ne le saura peut être jamais mais sa recette est très bien
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