17 décembre 2007
Palets fourrés menthe
C'est mieux que des After Eight, car le chocolat noir 70% que j'y ai mis...est meilleur que le leur...et toc!
C'est tout simple : un bon chocolat noir 70% (le dernier de Lint est super) fondu au bain marie
on fait des pastilles sur une feuille anti adhésive
on passe au congélateur une petite heure pour que ça prenne vite , on a pas que ça à faire...
pendant ce temps, on prépare un sucre glace comme pour un glaçage, sauf qu'on y ajoute quelques traits de Ricqlès (alcool de menthe)
et on en dépose sur chaque pastille
Puis vous l'avez compris on recouvre de chocolat fondu...
je n'ai pas de quantité ... à faire celon le nombre voulu! de toutes façon c'est très vite mangé!!!!!!!!
Commentaires
jolis!
une idée a retenir, bien fraiche..
j'adore cette association!! miam!!
tu vas faire de la concurrence à after eight!! c'est très bon ces chocolats là et je suis sure que fais maisn c'est encore meilleur!
bonne soirée
Sympas ces palets!
ça doit être délicieux !!!