18 mars 2006

COURGE AU FOUR

Je n'avais jamais essayé cette façon de cuire les courges...simplissime! et vraiment délicieux; car en cuisant la courge dans sa peau au four, on obtient UNIQUEMENT de la courge en concentré...pas d'eau de cuisson qui aurai volée son gout...c'est idéal! ici à la sortie du four Juste quelques coups de couteau dans la courge avant d'enfourner...cuisson 1h30 Mais vérifiez en plantant un couteau dedans pour controler le moelleux! à déguster à la cuillère avec un peu de beurre et de sel!!!!!
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